Khasiat dan Manfaat Jahe
Jahe (Zingiber officinale) adalah tanaman rimpang yang termasuk dalam suku temu-temuan, tanaman ini sangat populer digunakan sebagai rempah-rempah dan bahan herbal. Rasanya pedas dan hangat yang disebabkan kandungan senyawa keton bernama zingeron yang terdapat dalam Jahe. Berikut akan diuraikan Khasiat dan Manfaat Jahe.
Jahe ini sudah di dapat dipasarkan dalam keadaan segar dan dalam bentuk olahan, yaitu Jahe kering atau jahe yang sudah diris-iris tipis dan dikeringkan, bubuk jahe, awetan jahe (seperti ting-ting jahe) dan oleoresin jahe atau olahan lanjutan dari bubuk jahe, dengan kandungan minyak astiri.
Jahe atau zingiber officinale ini mengandung zat zingeron dan tannin, serta senyawa-senyawa lain seperti pati, shogaol, lemonin, gingerol, asal aksolat, minyak dammar, minyak atsiri, oleoresin, asam malat, dan lainnya. Sehingga dengan kandungannya tersebut, Jahe memiliki Khasiat dan Manfaat Jahe yang sangat banyak.
Berikut adalah khasiat dan manfaat jahe untuk kesehatan :
- Jahe segar maupun jahe kering, berkhasiat sebagai anti-inflamasi serta mampu mengatasi peradangan, infeksi bekteri, kejang, infeksi jamur, luka, nyeri, perut kembung, iritasi usus serta gangguan lambung, gangguan pencernaan, kram, tumor dan reaksi alergi.
- Jahe bermanfaat untuk meningkatkan atau memperlancar sirkulasi darah, sebab jahe berkhasiat sebagai antikogulan atau anti pembekuan darah yang lebih kuat dibanding bawang putih dan bawang merah. Selain itu, Jahe juga dapat mengurangi penyerapan kolesterol dalam darah dan hati, sehingga dapat menurunkan kadar kolesterol.
- Secara ilmiah jahe juga terbukti mampu melawan bakteri escherichia coli, yang menyebabkan terjangkitnya penyakit diare. Selain itu, jahe juga biasa digunakan sebagai pertolongan pertama terhadap luka karena gigitan ular berbisa.
- Dalam British Journal of Anaesthasia vol. 84 (2006) dikatakan bahwa Jahe dapat diandalkan untuk mengatasi mual dan muntah, karena jahe dapat memblok seretonim atau senyawa penyebab terjaddinya kontraksi perut. Jahe juga bisa digunakan sebagai peringan rasa sakit, karena mengandung senyawa gingerol.
- British Journal of Nutrition vol. 96 (2006), menjelaskan bahwa rempah-rempah dari Jahe ini sangat bermanfaat untuk mengatasi penyakit Diabetes Melitus karena Jahe ini berkhasiat untuk menurunkan glukosa, kolesterol, dan kadar protein dalam air seni secara signifikan.
- Studi terbaru juga menunjukkan bahwa jahe juga bisa bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Dan juga dapat membantu dalam mencegah aterosklerosis.
Khasiat dan Manfaat Jahe lainnya yaitu dapat menyembuhkan penyakit Asma, mengatasi batuk, meningkatkan produksi kelenjar getah bening, sebagai penguat liver, mencegah kemandulan, mengatasi masuk angin, meningkatkan keinginan makan dan sebagai bahan minyak gosok.
Nahh itulah Khasiat dan Manfaat Jahe, semoga bisa bermanfaat.
https://cintai-wanita.blogspot.com/
