Resep Cara Membuat Martabak Telur yang Enak di Rumah
mediabima.com – Resep Cara Membuat Martabak Telur yang Enak di Rumah. Membuat cemilan untuk keluarga akan memberikan rasa kebersamaan dan keceriaan bersama. Banyak pilihan dalam membuat cemilan, sehingga anda hanya memilih suguhan yang cocok. Seperti misalnya, menikmati martabak telor untuk keluarga adalah hal yang tidak bisa ditolak karena cita rasanya yang sedap, cocok untuk keluarga saat pagi atau sore, cerah maupun hujan.
Bagi keluarga pecinta martabak, kali ini kami akan berbagi resep tentang cara membuat martabak yang enak di rumah.
Siapkan bahan untuk kulit terlebih dahulu, yaitu:
- 250 gr tepung terigu
- 250 ml minyak sayur
- 100 ml air
- 1 butir telur ayam
- ½ sdt. Garam
- ½ sdm. Margarin
Siapkan juga bahan untuk isian, yaitu:
- 75 g daging sapi cincang yang sudah disangrai hingga kering
- 3 butir telur bebek
- 1 siung bawang putih yang sudah diiris halus
- 4 batang daun bawang
- ½ sdt. Merica bubuk
- 1 sdt. Garam
Cara membuat martabak, yaitu:
- Buat kulitnya terlebih dahulu. Campur semua bahan yang ada dan diaduk hingga rata. Bagi adonan minimal 12 bagian. Adonan dibentuk dalam bulatan dan dilumuri dengan sedikit minyak. Cara ini akan menghindari adonan menjadi kering. Diamkan hingga 1 jam.
- Buat isi martabak. Kocok telur bebek dan tambahkan bahan lainnya di wadah yang berbeda. Kocok hingga rata.
- Goreng martabak. Siapkan wajan datar dengan api sedang. Gilas 1 adonan hingga tipis dan bentangkan pada wajan yang sudah diberi minyak. Tuang isian martabak di tengah. Lipat membentuk amplop. Masak hingga kuning keemasan. Pastikan martabak juga kering.
- Sajikan. Potong hingga menjadi 16 bagian. Letakkan pada piring dan nikmati bersama dengan keluarga anda. Sangat mudah bukan?
